Saluran Pencernaan
|
Nama enzim dan fungsinya
|
|
|
|
- Enzim Renin berfungsi mengubah kaseinogen menjadi
kasein
- Enzim Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi
proteosa, pepton dan polipeptida
|
|
- Enzim Karbohidrase Pankreas berfungsi untuk mencerna
amilum menjadi maltosa atau disakarida lainnya.
- Enzim Lipase Pankreas berfungsi mengubah emulsi
lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
- Enzim Tripsin berfungsi untuk mengubah protein
menjadi polipeptida
|
|
- Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk
mengubah Tripsinogen menjadi Tripsin yang digunakan dalam saluran pangkreas
- Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah Maltosa
menjadi Glukosa
- Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah Laktosa
menjadi Glukosa dan Galaktosa
- Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa
menjadi Glukosa dan Fruktosa
- Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida
menjadi asam amino
- Enzim Lipase berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi
asam lemak dan Gliserol
|
No comments:
Post a Comment