Powered By Blogger

Thursday, March 21, 2013

Enzim dan Fugsinya



Saluran Pencernaan
Nama enzim dan fungsinya
Mulut (Kelenjar Ludah / Saliva)         


Lambung (Kelenjar Lambung)

  • Enzim Renin berfungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein
  • Enzim Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi proteosa, pepton dan polipeptida


Pankreas (Saluran Pankreas)

  • Enzim Karbohidrase Pankreas berfungsi untuk mencerna amilum menjadi maltosa atau disakarida lainnya.
  •  Enzim Lipase Pankreas berfungsi mengubah emulsi lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
  • Enzim Tripsin berfungsi untuk mengubah protein menjadi polipeptida


Usus (Kelenjar Usus)

  • Enzim Enterokinase (enzim khusus) berfungsi untuk mengubah Tripsinogen menjadi Tripsin yang digunakan dalam saluran pangkreas
  • Enzim Maltase berfungsi untuk mengubah Maltosa menjadi Glukosa
  • Enzim Laktase berfungsi untuk mengubah Laktosa menjadi Glukosa dan Galaktosa
  •  Enzim Sukrase berfungsi untuk mengubah Sukrosa menjadi Glukosa dan Fruktosa
  • Enzim Paptidase berfungsi untuk mengubah polipeptida menjadi asam amino
  • Enzim Lipase berfungsi untuk mengubah Lemak menjadi asam lemak dan Gliserol

            

No comments:

Post a Comment